Krhko in hrustljavo Nekatera živila dobijo pravo piko na i šele z okusno hrustljavo površino: na primer pomfrit ali kroketi se najbolje posrečijo v suhih pogojih v pečici. To dosežete s ciljnim zmanjšanjem vlažnosti v notranjosti pečice. Funkcijo CrispFunction lahko izberete, kadar želite.