Za pečenje mesa, pripravo gratiniranih jedi, narastkov in številnih drugih jedi so na voljo originalni Mielejevi pekači Gourmet za podpultne pečice, vgradne pečice, pečice Dialog in kombinirane parne pečice. Odvisno od aparata jih lahko vstavite v stranska vodila, na posamična izvlečna vodila Comfort, izvlečna vodila FlexiClip ali na rešetko. Vsi originalni pekači Gourmet znamke Miele so izdelani iz ročno ulite aluminijaste kokilne litine v Nemčiji in oplemeniteni z visokokakovostno prevleko proti prijemanju ILAG. Ta preprečuje, da bi se jedi prijele na površino, in olajša čiščenje.brRazličice teh pekačev, ki so primerne za indukcijo, so opremljene z dnom, ki se lahko namagneti.Pokrovi pekačev Miele GourmetbrZa vsak Mielejev pekač Gourmet je na voljo ustrezen pokrov iz plemenitega jekla. Pokrovi niso del dobavnega kompleta pekača in jih je treba naročiti posebej.