Pravi način delovanja je treba izbrati na podlagi več dejavnikov. Odpadni zrak: pri delovanju z odvodom zraka pultna napa vsesava soparo, maščobni filter pa zadržuje maščobne delce. Filtrirani zrak prehaja prek sistema kanalov iz kuhinje na prosto. S filtriranim odpadnim zrakom se iz kuhinje odstranijo tudi vonjave in odvečna zračna vlaga. Kroženje zraka prek sistema kanalov: delovanje s kroženjem zraka je energijsko učinkovito in preprečuje, da bi se maščobni delci in vonjave skupaj z očiščenim zrakom vrnili v prostor prek sistema kanalov v spodnji omarici. Plug & Play: enostavna načrtovanje in namestitev – namestitev Plug & Play zagotavlja vračanje filtriranega zraka v prostor skozi komaj opazno odprtino v podnožju, brez potrebe po dodatnem sistemu kanalov. Trud za načrtovanje in montažo je v tem primeru bistveno manjši.